OGNI GIORNO DAL FRUTTIVENDOLO

Pomodori contro l'ictus

Il licopene, antiossidante, miracoloso per prevenire gli attacchi cerebrovascolari

di  Totalità

Mangiare pomodori, e cibi a base di pomodoro, sembra essere associato ad un minor rischio di ictus. Uno studio pubblicato su Neurology ha testato persone con una maggiore quantità di licopene nel sangue, un antiossidante trovato nei pomodori, le quali hanno mostrato il 55 per cento in meno di probabilità di subire un ictus rispetto a quelli che avevano sangue con meno licopene.

Lo studio ha coinvolto più di 1.000 persone in Finlandia, di età compresa tra i 46 e i 65 anni. I ricercatori dell'Università della Finlandia Orientale, di Kuopio, ha analizzato i livelli di licopene nel sangue all’inizio dello studio ed i partecipanti sono stati seguiti e monitorati per quasi 12 anni. Durante quel periodo, 67 uomini hanno avuto l’ictus .

I risultati di questo assiduo lavoro hanno dimostrato che tra gli uomini con più bassi livelli di licopene, 25 su 258 hanno avuto un problema cerebrovascolare. E tra i 259 che avevano i più alti livelli di licopene, 11 hanno avuto un ictus.

Ma quando i ricercatori hanno esaminato solo gli eventi causati da trombosi sanguigna, i risultati sono stati ancora più evidenti. Le persone con più alti livelli di licopene hanno avuto il 59 per cento di probabilità in meno di subire un ictus rispetto a quelli con i livelli più bassi.

"Questo studio si aggiunge alle prove che dimostrano che una dieta ricca di frutta e verdura è associata a un minor rischio di ictus ", spiega l'autore dello studio Jouni Karppi. Inoltre, i risultati ottenuti confermano le raccomandazioni che suggeriscono di  consumare più di cinque porzioni di frutta e verdura al giorno, poiché tale assunzione potrebbe portare ad una significativa riduzione del numero di ictus nel mondo.