Comitato direttivo
Giovanni F. Accolla, Franco Cardini, Domenico Del Nero, Giordano Bruno Guerri, Gennaro Malgieri, Gennaro Sangiuliano, Mirella Serri, Marcello Veneziani.
Tre tazze di caffè al giorno come prevenzione
Il diabete è associato alle malattie respiratorie croniche, al cancro, ai problemi cardiovascolari ed è diventato una vera e propria priorità della Strategia Globale per la prevenzione e il controllo delle malattie non trasmissibili . “Queste malattie -dice Gojka Roglic, dell' Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) a ABC Health- rappresentano la percentuale più elevata di mortalità prematura nella maggior parte dei paesi e comportano parecchi elementi di rischio in comune e prevenibili ", come la dieta, l'inattività fisica il tabacco.
Roglic, che ha partecipato a Madrid al 7 ° Congresso Mondiale sulla prevenzione del diabete e delle sue complicanze, che si conclude oggi, World Diabetes Day, sottolinea l'importanza, del diabete di tipo 2, che rappresenta quasi il 90% dei casi di diabete in tutto il mondo, e ad eccezione dell’età , gli altri fattori sono prevenibili: l'obesità, la cattiva alimentazione e l'inattività fisica .
A questo proposito, l'OMS spiega e incoraggia gli Stati membri ad attuare le raccomandazioni come strategie alle popolazioni per la prevenzione dell'obesità infantile, in materia di commercializzazione di prodotti alimentari e bevande analcoliche per i bambini e per l'attività fisica e la salute. “Un approccio, egli dice, che dovrebbe coinvolgere i settori al di là della salute, come l'istruzione, i trasporti, l'agricoltura, ecc».
Tutto questo sembra "semplice, ma invece è molto complicato”, aggiunge.
E da mettere in chiaro che l'OMS "fa solo raccomandazioni", ma senza regole o leggi. Inoltre, non è chiaro che le leggi abbiano un reale impatto.
“Ad esempio, in Danimarca, hanno aggiunto un costo in più sul cosiddetto cibo spazzatura e su certe bevande; e cosa è successo? I danesi si sono spostati in altri paesi per acquistare tali prodotti. "
La verità è che gli esperti avvertono che potremo essere colpiti da un’incombente pandemia di diabete di tipo 2, se non verranno prese misure preventive immediatamente. I numeri lo confermano: il diabete è tra le dieci principali cause di disabilità e presenta le complicazioni che possono causare la morte come infarto, ictus, amputazioni degli arti e cecità.
L'International Diabetes Federation (IDF) stima che 366 milioni di persone hanno il diabete, di cui la metà sono diagnosticate, ma nel 2030 saranno 550, in modo che il costo per il sistema salute "sarà insostenibile da ogni governo", dice Rafael Gabriel, dell' Istituto di Ricerca del La Paz Hospital .
Tre o quattro tazze di caffè al giorno aiutano a prevenire il diabete di tipo 2, il più comune. Tra i meccanismi che intervengono nella prevenzione del diabete figurano una riduzione dell'infiammazione, dello stress ossidativo e della secrezione del colesterolo.
Uno dei maggiori ricercatori internazionali sui benefici del caffè, il professor Jaakko Tuomilehto, dell' Università di Helsinki, afferma che “è stato dimostrato che 3-4 tazze di caffè al giorno possono ridurre il rischio di diabete di tipo 2, il quale è dovuto ad una combinazione di sostanze chimiche di questo seme, che intervengono nel metabolismo.”
Tra questi ingredienti evidenzia l'acido clorogénico, che secondo uno studio edito in marzo nella rivista PLoS One, potrebbe contribuire agli effetti vantaggiosi del caffè nel diabete mellitus tipo 2", quello che attribuisce e favorisce la secrezione di un ormone che stimola il trasporto del glucosio.
L'effetto aumenta con la dose di caffè. Una meta-analisi di 18 studi ha mostrato che ogni tazza supplementare di caffè, consumata al giorno, permette un'ulteriore riduzione del 7% del rischio di diabete.
Inserito da Luisa Grasso il 14/11/2012 15:13:21
Che il diabete fosse compreso tra le malattie potenzialmente invalidanti e perfino mortali, è conosciuto da molti. Che invece fossimo addirittura a rischio pandemia, penso che non lo sappia quasi nessuno. La cattiva alimentazione, il cosiddetto cibo spazzatura e l'inattività fisica, ne rappresentano i fattori scatenanti, per cui i governi dovrebbero intervenire, perlomeno sull'uso dei cibi malsani. Come, non saprei dirlo esattamente. Ma data l'esperienza danese, sarebbe forse necessario giungere ad un accordo tra gli stati per tassare il consumo dei cibi proibiti. Sapendo poi che tre o quattro tazze di caffè al giorno possono aiutare a contrastare la malattia, si potrebbero produrre integratori alimentari, se non veri e propri medicinali, con il principio attivo che agisce sull'ormone che riduce il rischio della malattia.
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