la ricetta

Cornetti al pesto, il finger food facile facile

Si può gustarla come aperitivo sfizioso o fra le varietà di rustici per una cena in piedi

di Sara Sostegni

I cornetti al pesto sono di una facilità estrema, non dovete far altro che assemblare gli ingredienti.  Sono ottimi per un gustoso finger food con gli amici, oppure per un antipasto rustico. Ingredienti: ·      1 rotolo di pasta sfoglia rotondo da 230 gr. ·      pesto genovese q.b. ... [...]

pubblicato il 09/03/2016

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Il dolce di San Valentino

Torta di arance e gocce di cioccolato

Con l'energia del cioccolato e...

di Sara Sostegni

Torta di arance e gocce di cioccolato Questa torta la definirei “la torta di San Valentino”, l’abbinamento arancia e cioccolato è delizioso oltretutto è leggera perché è senza burro e con poco zucchero, ha l’energia del cioccolato fondente, ed in più è… buonissima! I... [...]

pubblicato il 13/02/2016

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Delizia assicurata

Treccia di Pasta sfoglia e tavoletta di cioccolato

di Sara Sostegni

Questa treccia fatta con pasta sfoglia e tavoletta di cioccolata è una vera delizia. In questo momento è molto cliccata sulle pagine di internet, io l’ho leggermente modificata. Non lasciatevi scoraggiare, si prepara facilmente. Ingredienti: ·      1 rotolo di pa... [...]

pubblicato il 28/01/2016

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Un piatto che farà felici tutti

Ravioli burro, salvia e noci

Buona, gustosa, e facile da realizzare.

di Sara Sostegni

Questa ricetta è per chi ha veramente i minuti contati ma vuole un piatto dal gusto deciso e che farà felice tutti. Utilizzate però ingredienti freschi e di ottima qualità sia per quanto riguarda i ravioli che le noci. Ingredienti per 2 porzioni: ·      300 gr. di rav... [...]

pubblicato il 16/01/2016

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L'ideale per un buffet

Girasole di pasta sfoglia con pesto e robiola

Un raggio e la porzione è servita

di Sara Sostegni

Ideale in un buffet, molto carino da vedere ed è conviviale. Basterà staccare un raggio e la vostra porzione sarà servita. Ingredienti: ·      2 dischi di pasta sfoglia già pronta ·      3 cucchiai di pesto ·     ... [...]

pubblicato il 29/12/2015

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Un primo facile e veloce

Pasta al pesto e tonno

Pochi ingredienti, sovente nelle nostre dispense, et voilà...

di Sara Sostegni

Ancora un primo piatto facile e veloce. Occorrono pochi ingredienti, che spesso abbiamo già in casa, quindi merita di essere provato. Ingredienti: ·      200 gr di pasta ·      80 gr di tonno (al naturale) ·    &nb... [...]

pubblicato il 15/12/2015

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Per gli amanti del cioccolato

Torta con pan di stelle

Non dietetica ma salutare per l'umore

di Sara Sostegni

Questa torta è dedicata agli amanti del cioccolato, sicuramente non è dietetica, ma il buon umore è assicurato. Non necessita di cottura ma solo di raffreddare in frigo e si prepara velocemente con pochissimi ingredienti. Ingredienti per la base: ·      300 gr di ... [...]

pubblicato il 05/12/2015

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Il piatto della domenica

​Spezzatino di vitello con patate

La preparazione non è complessa però dovete dedicargli un po’ di tempo

di Sara Sostegni

Lo spezzatino è un classico piatto della domenica, la preparazione non è complessa però dovete dedicargli un po’ di tempo, alla fine però sarete ripagati. Il vitello diventerà tenerissimo e le patate formeranno una crema deliziosa. Ingredienti per 2 persone: •   400 gr. circa di polp... [...]

pubblicato il 20/11/2015

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Gustosissimo piatto

Crema di ceci e code di gambero

di Sara Sostegni

Un piatto stupendo non solo per il gusto ma anche perché si prepara veramente in poco tempo. Con l’aggiunta delle code di gambero il figurone è assicurato.   Ingredienti per 2/3 porzioni:   500 gr di ceci già lessati (2 confezioni)... [...]

pubblicato il 26/10/2015

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Soffice e semplice

Plumcake allo yogurt

Metterà d'accordo grandi e piccoli

di Sara Sostegni

Il Plumcake allo yogurt è un dolce da colazione o da merenda soffice e semplice. Mette d’accordo sia grandi che piccini. Ne esistono diverse versioni, questa è una delle mie preferite, per un dolce più profumato uso lo yogurt aromatizzato alla vaniglia o al cocco. Ingredienti: 3 uova... [...]

pubblicato il 24/09/2015

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